1、促进食品的竞争，增进食品的销售。
  2、保护食品和延长食品的保存期。
  食品在整个流通进程中，要经过搬运、装卸、运输和贮藏，易造成食品外观质量的损伤，食品经过内、外包装后，就能很好的保护食品，以免造成损坏。保护食品的外观质量，发生一定的经济效益。
  食品在整个流通进程中，它的质量会发生变化和变坏。食品本身具有一定的营养成分和水份，这是细菌、霉、酵母等生产繁殖的根本条件，当食品保存的温度适合它们繁殖时，便致使食品腐烂变质。假如食品采用无菌包装或包装后进行高温杀菌、冷藏等处理，就会避免食品腐烂现象的发生，延长了食品的保存期。同时，食品本身具有一定的水份，当这些水份的含量发生变化时，都会招致食品风味的变化或变坏。如果采用了具有一定防潮技术的包装就能避免上述现象的发生，也有效地延长了食品的保存期。
  3、包装后方便食品流通
  有的包装是食品流通的容器。如瓶装酒类、饮料、罐装罐头、袋装的奶粉等，这些包装的瓶、罐和袋既是包装容器，也是食品流通和销售的移具。它给食品流通带来了极大的方便。
  而且避免了食品的污染，尤其是蒸煮食品，采用特殊的包装技术，食品在流通时，要同容器和人手接触，很容易使食品受到污染，但是包装后的食品就能避免这种现象的发生，有利于消费者的身体健康。
   4、促使食品流通的合感性和方案性。
  有的生鲜食品，易腐烂变质，不易远边运输，如水果和水产品等，在产地制成各种罐头等产品，就能节省费用，降低运输成本，并能促进食品流通的合感性和方案性，也会采用各式各样的包装器具进行包装。